Цель - это удовлетворение первичных потребностей жителей города, знакомство с национальной кухней. Задачи: - создание прибыльного и рентабельного предприятия; - установление доверительных отношений с клиентами; - решение проблемы приобретения качественного хлеба. - создание условий для сохранения и укрепления здоровья населения через выпуск экологически чистой продукции на сырье местных производителей.