Цель проекта гастротеатра — создание уникальных впечатлений, где каждое блюдо становится частью сюжета, развивающегося на протяжении всего ужина. Некоторые цели такого формата: Мультисенсорный опыт. Гастротеатр задействует все пять органов чувств: зрение, слух, вкус, обоняние и осязание, обеспечивая максимальное погружение в историю. Активное участие. Зритель перестаёт быть пассивным наблюдателем и становится участником действа, влияя на развитие сюжета и взаимодействуя с актёрами. Разнообразие досуга. Гастротеатр — способ разнообразить досуг, попробовать что-то новое и получить незабываемые впечатления. Повышение гастрономической культуры. Гастротеатр может стать площадкой для экспериментов с новыми вкусами, продуктами и кулинарными техниками.