Микрозелень: от семени до урожая. Разработка бизнес-модели локальной микрофермы
УГП 0
сроки проекта:
16.02.2026 - 31.08.2026
категория проекта
Фуднет
АК
ЕЧ
МК
описание
Проект направлен на создание компактной городской микрофермы по выращиванию микрозелени (горох, редис, подсолнечник и др.) методом гидропоники.
цели проекта
Разработка и тестирование экономически эффективной, масштабируемой бизнес-модели, позволяющей обеспечить жителей города (рестораны, кафе, магазины здорового питания и частных лиц) максимально свежей, экологически чистой продукцией круглый год, независимо от погодных условий.